[Making Soil] in Paksong 2019 Feb <Day1>

2018年の9月に訪れたラオスのパクソン村から、自然栽培のお茶と珈琲を日本に持ち帰り、事の経緯を話しつつ色々な人達に飲んでみてもらいました。

そして、予想以上に「美味い！」という声が上がり、このお茶と珈琲を日本で売る事で彼らの生活を支えよう！という想いが前進。

年が明け、2019年の2月、再びパクソン村のペッと久保田さんの元へと向かいました。

まずは、農園を再び案内してもらう。

前回は雨期でしたが、今回は乾期での訪問。

農園に美しく流れていた雨水は姿を消し、カラッとした天気でしたが、昼夜の寒暖差は変わらず。

この景色に、再び圧倒される…！！

珈琲の芽生え。

前回来た時は赤く熟した実が沢山生っていましたが、今回の訪問では綺麗な花が沢山咲いていたのが印象的でした。

お茶の実。

お茶の花。その後ろに珈琲の花が咲いています。

このように、お茶と珈琲が森林状態になっている場所があることを確認し、再び農園へ戻ります。

ペッがどこかから拾ってきた子犬。前回来た時はいなかった。

とにかく可愛らしくて、滞在中は名もなきこの子犬に常に癒されてました(^^)

ペッの作った二種類のお茶。

滞在中は、とにかく毎日お茶と珈琲を振舞ってくれて、断る理由もなく飲みまくった笑。

今回の訪問中も毎晩久保田さんと会話をし、珈琲よりもお茶を日本で広めていこうと決意。

…そして翌日、樹齢100年と言われているのお茶の木と、お茶の製造工程を見させてもらうことに。